Moule mini hamburgers GN1/1 28 alvéoles - Ø59X13 mm

Moule mini hamburgers en fibre de verre, conçu pour les professionnels de la restauration. Ce moule adopte le format gastronorm GN1/1, compatible avec les fours, frigos, chariots de transport et échelles de stockage de l'industrie de la restauration. Fabriqué avec une toile en fibres de verre ajourée et siliconée, ainsi qu'un revêtement anti-adhérent en silicone, il assure une cuisson homogène. Idéal pour les buns, burgers, brioches, hot dogs et ciabattas, ce moule offre une belle croûte croustillante et dorée.

Caractéristiques du moule

• Format de la plaque : GN1/1 325X530 mm
• Nombre d’alvéoles : 28
• Diamètre d’une alvéole : Ø59X13 mm
• Contenance alvéoles : 32 ml
• Côte extérieure X : 530 mm
• Côte extérieure Y : 325 mm
• Entraxe X : 73 mm
• Entraxe Y : 79 mm
• Nombre d’alvéoles X : 4
• Nombre d’alvéoles Y : 4

Avantages des moules en fibre de verre

• Résiste aux températures extrêmes : +280°C
• Démoulage facile
• Fabriqué en France

Préconisations d’utilisations